Ingredienti:
- 250 g di biscotti al burro
- 450 g di crema di formaggio
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 4 kiwi (a fette)
- 200 ml di panna (montata)
Preparazione:
- iniziamo con i biscotti di pasta frolla! Rompere i biscotti in piccoli pezzi e mescolarli con un po’ di burro fuso. Premere il composto in modo uniforme sulla base di uno stampo a cerniera. Questo creerà una base deliziosa e friabile per la nostra torta.
- In una ciotola capiente, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero e il succo di limone fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Ora arriva il momento segreto: piegare con cura la panna montata nel composto di formaggio cremoso. In questo modo si ottiene una consistenza soffice e leggera che è semplicemente irresistibile!
- Spalmare il composto di crema di formaggio in modo uniforme sulla base di biscotti e assicurarsi che tutto sia ben coperto.
- disporre sopra le fette di kiwi, che non solo danno un tocco di colore, ma anche un sapore rinfrescante.
- Mettete ora la torta in frigorifero per almeno 4 ore, in modo che possa rapprendersi. È il momento perfetto per una piccola prova di pazienza!
- tagliate la torta a pezzi prima di servirla e assaporatene ogni morso: è semplicemente un sogno per tutti gli amanti del kiwi!
Divertitevi a prepararla e buon appetito!
