una torta con ripieno di pan di Spagna e crema che non ha bisogno di essere cotta (RICETTA)
Ingredienti:
- 500 g di mascarpone
- 250 ml di panna montata
- 60 g di zucchero
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di caffè istantaneo
- 150 ml di acqua calda
- biscotti
Istruzioni:
- Mettere il caffè e l’acqua calda in una ciotola e mescolare. Montare la panna con lo zucchero a neve, aggiungere il mascarpone e la vaniglia e mescolare bene.
- Immergere i biscotti nel caffè e disporli in uno stampo.
- Versarvi sopra metà della crema, quindi un altro strato di biscotti intinti nel caffè.
- Versare il resto della crema e lisciare. Spolverare con il cacao e mettere in frigorifero per circa mezz’ora.
