🟢 Ingredienti:

  • 01 tazza e mezza di farina di frumento
  • 15 g di zucchero
  • 01 cucchiaio di lievito in polvere
  • 02 uova sbattute
  • 240ml di latte
  • 02 cucchiai di burro fuso
  • 01 pizzico di sale
  • Olio (sufficiente)

🟢 Istruzioni:


Prendere una ciotola e versarvi la farina insieme allo zucchero, al sale e al lievito e mescolare.

In un’altra ciotola, aggiungere le uova, il burro e il latte e mescolare bene.

Quindi trasferire il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare bene.

Infine, spargere l’olio nella padella, metterlo a fuoco medio e, quando è caldo, distribuire ¼ di tazza di pastella al centro della padella; quando un lato è dorato, girare l’altro e il gioco è fatto. Procedere allo stesso modo con il resto della pastella.