Ricetta per i ravioli di lasagne in coccio

Ricetta per i ravioli di lasagne in coccio


Ingredienti:

  • 1 busta di ravioli al formaggio surgelati (25 oz)
  • 1 libbra di manzo macinato, rosolato e scolato
  • 3 lattine di pomodori a pezzetti (15 once ciascuna)
  • 1 cucchiaio di condimento italiano
  • 1 cucchiaio di sale all’aglio
  • 4 tazze di mozzarella
  • 1/4 di tazza di parmigiano


Istruzioni:

  1. Rosolare il manzo macinato in una padella grande, scolando il grasso in eccesso.
  2. Mescolare i pomodori a pezzetti, il condimento italiano e il sale all’aglio.
  3. Stendere uno strato sottile di ragù sulla base di una pentola di coccio da 6 litri.
  4. Disporre uno strato di ravioli al formaggio congelati sopra il sugo.
  5. Cospargere i ravioli con uno strato di mozzarella.
  6. Ripetere gli strati, alternando ragù, ravioli e mozzarella, fino a esaurire tutti gli ingredienti, terminando con uno strato di ragù.
  7. Ricoprire l’ultimo strato con la mozzarella e il parmigiano rimanenti.


Coprire e cuocere per 3-4 ore a bassa temperatura.
Spegnere la pentola e lasciare riposare le lasagne per 15 minuti prima di servirle.
Servire con un contorno di insalata e pane all’aglio croccante per un pasto completo.
Dosi: 6-8

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