Portate il vostro spuntino a un livello superiore con questi irresistibili Doritos ripieni di formaggio cremoso e bacon! Combinando la croccantezza delle tortilla chips preferite da tutti con la crema di formaggio e la pancetta affumicata, questa ricetta è perfetta per le feste, i giorni di gioco o semplicemente per godersi uno spuntino delizioso.
Ingredienti (per circa 24 Doritos ripieni):
Per il ripieno:
- 250 g di formaggio cremoso, morbido
- 1/4 di tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1/4 di tazza di pancetta cotta tagliata a dadini
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- Un pizzico di pepe di Caienna (facoltativo, per un maggiore calore)
- Sale e pepe a piacere
Per la preparazione:
- 1 sacchetto grande di Doritos Nacho Cheese (o un’altra varietà aromatizzata a vostra scelta)
- Stuzzicadenti (facoltativo, per tenere chiuse le patatine)
Istruzioni:
- Preparare il ripieno:
- In una ciotola, unire il formaggio cremoso ammorbidito, il formaggio cheddar tagliuzzato, la pancetta a dadini, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il pepe di Caienna (se si usa), il sale e il pepe. Mescolate bene e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Preparare i Doritos ripieni:
- Stendere i Doritos su una superficie pulita.
- Con un cucchiaio piccolo o un sacchetto per le spruzzate, riempire ogni patatina con una cucchiaiata di crema di formaggio. Fate attenzione a non riempire troppo, altrimenti le patatine potrebbero rompersi.
- Piegare il Dorito a metà per racchiudere il ripieno. Se necessario, utilizzare uno stuzzicadenti per chiudere bene.
- Raffreddare prima di infornare:
- Disporre i Doritos ripieni su una teglia rivestita di carta da forno. Coprire e mettere in frigo per almeno 30 minuti per far rapprendere il ripieno.
- Cuocere:
- Preriscaldare il forno a 175 °C (350 °F).
- Cuocere i Doritos ripieni per 8-10 minuti o fino a quando il formaggio sarà fuso e spumeggiante e le patatine saranno dorate sui bordi.
- Servire:
- Lasciare raffreddare leggermente i Doritos prima di servirli. Gustateli caldi come antipasto o spuntino!
- Suggerimenti e variazioni:
- Aggiungete cipollotti o jalapeños tagliati a dadini al composto di formaggio cremoso per dare più sapore.
- Utilizzate diversi gusti di Dorito, come Cool Ranch o Spicy Sweet Chilli, per ottenere combinazioni uniche.
- Se si desidera, condire con salsa ranch o salsa piccante per l’intingolo.
