Ingredienti:
2 kiwi, sbucciati e tagliati a pezzetti
1/4 tazza di zucchero (regolalo secondo le tue preferenze)
1 mazzetto di foglie di menta fresca
Un lime, a fette
1 limone, a fette
2 tazze di cubetti di ghiaccio
1 tazza di rum bianco
Acqua frizzante (soda)
Kiwi fettine e foglioline di menta per decorare (facoltativo)
Preparazione:
In una ciotola, mescolare i pezzetti di kiwi e lo zucchero. Schiacciare e mescolare bene fino ad ottenere una purea di kiwi e zucchero.
In un bicchiere alto, mettete le fette di lime, le fette di limone e le foglie di menta.
Aggiungere la purea di kiwi nel bicchiere.
Usando una mazza da cocktail o un cucchiaio dal manico lungo, schiaccia delicatamente la frutta e la menta sul fondo del bicchiere per rilasciare i loro sapori.
Aggiungere i cubetti di ghiaccio nel bicchiere.
Versare il rum bianco sul composto di ghiaccio e frutta.
Riempire il bicchiere con acqua frizzante (club soda) fino all’orlo.
Mescolare delicatamente con un cucchiaio lungo per amalgamare tutti gli ingredienti.
Decorare a piacere con fettine di kiwi e foglioline di menta.
Servi e goditi il tuo rinfrescante mojito al kiwi!
Questo mojito al kiwi è perfetto da gustare nelle giornate calde o come accompagnamento ai tuoi incontri sociali.
Salute!