Tempo necessario per la ricetta degli spaghetti fritti
Tempo di lavorazione circa 10 minuti
Tempo di cottura/cottura circa 15 minuti
Tempo totale circa 25 minuti
Ingredienti:
250 g di tagliatelle cinesi all’uovo, cotte
200 g di germogli di fagioli o germogli di fagioli mung
1 cipollotto piccolo, tritato finemente
n. B. Olio
n. B. Salsa di soia
n. B. Sambal oelek
n. B. Paprika in polvere
n. B. Curry in polvere
n. B. Peperoncino in polvere
200 g di carne di pollame
Preparazione:
Tagliare la carne a strisce sottili e condirla con salsa di soia e sambal oelek.
Mescolare 5 cucchiai di olio e 1 cucchiaino di salsa di soia e metterli in un wok o in una padella. Soffriggere la carne e poi aggiungere i germogli e i cipollotti. Poco dopo aggiungere i noodles. Continuare a friggere per circa 5 minuti, girando regolarmente. Infine, condire con le spezie indicate a piacere.
Nota: utilizzare tagliatelle già cotte.