Ricetta base della pastella per crêpes: il modo semplice e veloce per prepararla

Ingredienti:

200 g di farina
300 ml di latte
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
3 cucchiaini di zucchero
50 ml di acqua frizzante + 1/2 cucchiaino di bicarbonato
2 uova

Indicazioni:

1. In una ciotola, mescola tutti gli ingredienti secchi.
2. Aggiungere l’acqua e le uova.
3. Frusta tutto fino ad ottenere un impasto liquido.
4. Lasciare in frigo per 30 minuti prima di preparare le crepes.