Ingredienti per 4 persone :
6 uova
125 g di yogurt
1 scatola di tonno
120 g di mozzarella
1 pomodoro
sale e pepe
Preparazione:
Mettere le uova e lo yogurt in una ciotola e mescolare bene.
Aggiungere il tonno sbriciolato e la mozzarella grattugiata, pepare e mescolare bene.
Versare il composto in una teglia rivestita di carta da forno.
Tagliare il pomodoro a fette e disporlo sopra la quiche. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti.