ingredienti
Per l’impasto:
3 uova
120 g di zucchero
50 ml di olio
Cannella in polvere
2 cucchiai di cacao in polvere
100 ml di latte
300 g di farina
1 confezione di lievito per dolci
Per il ripieno di quark:
450 g di quark
4 cucchiai di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
1 confezione di budino in polvere aromatizzato alla vaniglia
100 ml di latte
preparazione
1. Mescola semplicemente insieme tutti gli ingredienti per il ripieno della cagliata. Per preparare l’impasto, sbattere le uova intere e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice.
2. Ora aggiungete gradualmente l’olio e il latte e infine incorporate con cura la farina mescolata con il cacao e il lievito.
3. Stendere quindi l’impasto in una teglia unta e infarinata, quindi aggiungere metà del ripieno di cagliata, poi di nuovo l’impasto, il ripieno rimanente e infine l’impasto rimasto sopra.
4. Cuocete ora nel forno preriscaldato a 210 °C per 10 minuti, poi abbassate la temperatura a 160 °C (30 minuti) e terminate la cottura della ciambellone.
Buon appetito