Ingredienti
2 uova
1 cavolfiore
1/2 cucchiaino di aglio in polvere (o aglio fresco)
1 cucchiaino di paprika
2/3 tazza di pangrattato
1/2 tazza di formaggio grattugiato
a piacere Sale e pepe
quanto necessario Olio vegetale
preparazione
preparazione
1. Per prima cosa lavate il cavolfiore, dividetelo in cimette e fatelo cuocere in acqua salata per 3-4 minuti, poi scolate le cimette e sciacquatele subito con acqua fredda.
2. Ora mescolate in una ciotola capiente il formaggio grattugiato finemente, il pangrattato, il sale, il pepe, l’aglio e la paprika in polvere. In un’altra ciotola sbattiamo leggermente le uova.
3. Ora fodera una teglia con carta da forno e spennellala leggermente con olio vegetale.
Successivamente, immergete le cimette di cavolfiore nelle uova e poi passatele nel composto di formaggio e pangrattato. Disporre su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
Carissimi, se vi è piaciuta la ricetta lasciate un commento!
Buon appetito