Ingredienti:
Per il polpettone:
500 g di carne macinata mista
1 cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio tritati
1 uovo
100 g di formaggio grattugiato (ad es. Gouda o Cheddar)
50 g di pangrattato
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di paprica in polvere
1 cucchiaino di origano o timo essiccato
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
Per la pasta sfoglia:
1 confezione di pasta sfoglia (dal banco frigo)
1 uovo (per ricoprire)
Istruzioni:
Preparare il polpettone:
In una ciotola, unire il macinato, la cipolla tritata, l’aglio tritato, l’uovo, il formaggio grattugiato, il pangrattato, il sale, il pepe, la paprica in polvere, l’origano secco (o il timo) e la salsa Worcestershire.
Impastare bene il composto di macinato fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
Preparare la pasta sfoglia:
Stendere la pasta sfoglia e modellarla in un rettangolo.
Distribuire il polpettone nella pasta sfoglia:
Distribuire il composto di macinato sulla pasta sfoglia e formare una pagnotta oblunga.
Avvolgere:
Avvolgere il polpettone nella pasta sfoglia in modo da ricoprirlo completamente. Premere bene i bordi.
Cuocere:
Disporre il polpettone arrotolato su una teglia rivestita di carta da forno.
Sbattere l’uovo e spennellare la pasta sfoglia con l’uovo sbattuto.
Cuocere:
Cuocere il polpettone in forno preriscaldato a 180°C a calore superiore/inferiore per circa 35-40 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante e il polpettone sarà cotto.
Servire:
Tagliare il polpettone di formaggio in pasta sfoglia a fette e servire.
Gustate questo delizioso polpettone di formaggio in pasta sfoglia come piatto principale! La combinazione di macinato saporito e pasta sfoglia croccante rende questo piatto un pasto delizioso. Buon appetito!