Breve descrizione: Un succulento polpettone circondato da saporiti anelli di cipolla e da una cremosa salsa alla panna.
Ingredienti:
- 1 kg di carne macinata
- 2 cipolle grandi
- Sale fino a piacere
- 250 ml di panna
- 150 ml di brodo
- Opzionale: noce moscata
Istruzioni passo per passo:
- Sbucciare le cipolle e tagliarle a fette sottili.
- Distribuire gli anelli di cipolla intorno al polpettone e cospargere con un po’ di sale.
- mescolare la panna con il brodo e versare sulle cipolle in modo che siano ben coperte.
- facoltativo: insaporire il composto di cipolle e panna con la noce moscata.
- cuocere il polpettone in forno a 200°C per circa 1 ora.
Buon appetito!
