Ingredienti:
- 450 g di pasta rigatoni
- 1 pollo da rosticceria, carne sminuzzata
- 480 ml di salsa Alfredo cremosa
- 150 g di cimette di broccoli freschi
- 120 g di mozzarella fresca grattugiata
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe nero macinato al momento, a piacere
- 15 g di aglio in polvere
Istruzioni:
1️⃣ Preriscaldare il forno a 175°C.
2️⃣ Cuocere i rigatoni in una grande pentola di acqua bollente e salata fino a quando non saranno leggermente al dente, circa 3-4 minuti in meno rispetto a quanto indicato sulla confezione.
3️⃣ Aggiungere le cimette di broccolo alla pasta negli ultimi 3 minuti di cottura per ammorbidirle un po’.
4️⃣ Scolare bene la pasta e i broccoli e metterli in una casseruola di 23×33 cm.
5️⃣ Aggiungere alla casseruola il pollo a pezzi, la salsa Alfredo, l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescolare bene il tutto in modo che gli ingredienti siano distribuiti uniformemente.
6️⃣ Cospargere la superficie con la mozzarella grattugiata e il parmigiano grattugiato.
7️⃣ Cuocere in forno preriscaldato, scoperto, per circa 25 minuti, o finché il formaggio non sarà fuso e dorato.
8️⃣ Lasciare raffreddare il piatto per qualche minuto prima di servirlo, in modo che i sapori si combinino.
