Potrei mangiarlo ogni giorno. È facilissimo da preparare e assolutamente delizioso!
Ingredienti
- 600 g di filetto di petto di pollo
- 300 g di broccoli
- Per la marinata
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 3 cucchiai di salsa al peperoncino dolce
- 1 pezzo di zenzero sbucciato
- 200 ml di brodo vegetale
- polvere di 5 spezie cinesi
- olio per la padella
Istruzioni per l’uso
- Per prima cosa, sciacquare i filetti di petto di pollo, asciugarli, tagliarli a bocconcini e metterli in un sacchetto sigillato per il freezer.
- Quindi, per la marinata, mettere la salsa di soia, la salsa di peperoncino dolce, lo zenzero, l’aglio e le spezie in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere quindi la marinata al pollo nel sacchetto da freezer e lasciare marinare per una notte in frigorifero.
- Quindi sbollentare brevemente le cimette di broccoli. Scaldare un po’ d’olio in una padella, aggiungere il pollo con la marinata e soffriggere per circa 6 minuti finché la carne non è cotta.
- Aggiungere le cimette di broccoli e soffriggere per altri 3 minuti.
- Aggiungere il brodo vegetale, portare brevemente a ebollizione, condire a piacere e gustare!
Buon appetito
