Ingredienti
8 cucchiai di olio
8 cucchiai di latte 0,3 – 3,5%
8 cucchiai di zucchero, max 100 g
8 cucchiai di quark, max 250 g
1 uovo
1 pizzico di sale
400 g di farina
1 confezione e ½ di lievito in
polvere 1 kg di prugne, snocciolate e tagliate a metà – dolce, senza prugne
30 biscotti (Amarettini)
2 cucchiai di cannella – zucchero, eventualmente altro
Preparazione
Sbattere i primi 6 ingredienti con un mixer e aggiungere la farina mista al lievito.
Impastare il tutto fino a formare una palla e adagiarla su una teglia unta.
Stendere l’impasto sulla teglia con le mani, appiattirlo uniformemente e sollevare un piccolo bordo.
Ingredienti
8 cucchiai di olio
8 cucchiai di latte 0,3 – 3,5%
8 cucchiai di zucchero, max 100 g
8 cucchiai di quark, max 250 g
1 uovo
1 pizzico di sale
400 g di farina
1 confezione e ½ di lievito in
polvere 1 kg di prugne, snocciolate e tagliate a metà – dolce, senza prugne
30 biscotti (Amarettini)
2 cucchiai di cannella – zucchero, eventualmente altro
Preparazione
Sbattere i primi 6 ingredienti con un mixer e aggiungere la farina mista al lievito.
Impastare il tutto fino a formare una palla e adagiarla su una teglia unta.
Stendere l’impasto sulla teglia con le mani, appiattirlo uniformemente e sollevare un piccolo bordo.
Infarinatevi leggermente le mani se l’impasto si attacca! Pungere con la forchetta.
Disporre le prugne sull’impasto, con il torsolo rivolto verso l’alto, spolverizzare con lo zucchero alla cannella e ricoprire con gli amaretti sbriciolati.
Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere la torta per 25-30 minuti. Bacchette e test della vista!
