ingredienti
Ingredienti per 6 persone
| Farina | 500 gr |
| Lievito | 40 gr |
| NO | 1 |
| Zucker | 75 gr |
| Margarina | 75 gr |
| latte tiepido | 200 ml |
| Sale | 1 premio |
| prugne/prugne | 2kg _ |
preparazione
1. Mescolare il latte con un cucchiaino di zucchero e il lievito e attendere che si formino delle bollicine in superficie. Mettete nel robot da cucina la farina, lo zucchero rimasto, la margarina, l’uovo e il sale. Versare il latte lievitato e impastare tutto alla massima velocità per 2 minuti. Se l’impasto vi sembra troppo duro aggiungete ancora un po’ di latte.
2. Mettete l’impasto in una ciotola e lasciatelo lievitare coperto per 60 minuti. Lavorare quindi l’impasto una volta e lasciarlo lievitare per altri 30 minuti.
3. Stendere una placca di pasta lievitata grande quanto una teglia e ricoprirla con le prugne snocciolate. Tagliare la pasta in eccesso e utilizzarla per piccoli croissant, ecc
4. Cuocere la torta a 190° per 25-30 minuti
