Ingredienti:
- 450 g di manzo macinato
- 1,5 g di aglio in polvere (circa 1/2 cucchiaino)
- 1,5 g di cipolla in polvere (circa 1/2 cucchiaino)
- 1,5 g di miscela di spezie italiane (circa 1/2 cucchiaino)
- Sale e pepe a piacere
- 4 panini per hamburger
- 240 ml di salsa per pizza
- 100 g di mozzarella grattugiata
- 16 fette di salame piccante
- Guarnizioni facoltative: olive a fette, peperoni o funghi tagliati a dadini
Istruzioni:
1️⃣ Preparare le polpette: In una ciotola, mescolare la carne macinata con aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento italiano, sale e pepe. Formare 4 polpettine di dimensioni uguali.
Friggere le polpettine
2️⃣: Scaldare una padella o una griglia a fuoco medio-alto. Friggere le polpettine per 4-5 minuti per lato fino alla cottura desiderata.
3️⃣ Aggiungere i condimenti della pizza: Ridurre il fuoco, versare la salsa per pizza su ogni polpetta e cospargere di mozzarella. Aggiungere 4 fette di salame piccante su ogni polpetta. Coprire con un coperchio e attendere 1-2 minuti affinché il formaggio si sciolga.
4️⃣ Tostare i panini: tostare leggermente i panini per hamburger in una padella a parte o sulla griglia.
5️⃣ Assemblare gli hamburger: Posizionare ogni pizza burger sul panino inferiore e aggiungere i condimenti opzionali a piacere. Coprire con il panino superiore e servire caldo.
