cucchiai di senape 1 tazza di panna 2 cucchiai di olio d’oliva Sale e pepe qb 2 petti di pollo tagliati a metà 1/2 cipolla 2 spicchi d’aglio
1-Cuocere i petti in acqua sufficiente a coprirli, insieme a la cipolla, l’aglio e il sale fino a cottura; prenotazione.
2-Per preparare la senape: con una frusta, sbattere la senape, la panna, l’olio d’oliva, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
3-Servire i petti e bagnarli con la cremosa senape.