Ingredienti:1 petto di pollo interoSale a piacerePepe nero macinato a piacere50 g di farina1 cucchiaio di olio d’olivaVino bianco da 50 ml2 spicchi d’aglio2 o 3 rametti di timo250 ml di brodo di pollo2 limoni
Preparazione:Tagliate in due il petto e pulitelo dal grasso.Condire i petti con sale e pepe e passarli nella farina.Cuocere i petti su entrambi i lati per sigillarli.Versare il vino e lasciarlo evaporare.Aggiungere l’aglio tritato, qualche rametto di timo e il brodo di pollo.Spremete un limone e filtratelo per aggiungerlo ai petti di limone.Cuocere i petti con la salsa e qualche fetta di limone.Servire i petti di pollo al limone ben caldi con sopra la salsa.Godetevi questi succosi petti di pollo con il tocco fresco e agrumato del limone!
