Per diventare matti Deliziosa focaccia all’aglio in 10 minuti

Ingredienti:

• 500 g di farina di frumento
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cubetto di lievito (42 g)
• 300 ml di acqua tiepida
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 spicchi d’aglio
• 1 cucchiaino di timo secco
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 pizzico di pepe

Preparazione:

1. mescolare la farina di frumento e il sale in una ciotola capiente.
2. sbriciolare il cubetto di lievito nell’acqua tiepida e lasciarlo sciogliere.
3. aggiungere il composto di lievito e acqua e l’olio d’oliva al composto di farina e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Se necessario, aggiungere un po’ di farina o di acqua. Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 10 minuti.
   
4. Nel frattempo, sbucciare e tritare finemente l’aglio. Mescolare con il timo, l’origano e il pepe.
5. Preriscaldare il forno a 200 gradi (forno ventilato 180 gradi). Foderare una teglia con carta da forno.
6. Su un piano di lavoro infarinato, stendere la pasta in una focaccia larga e sottile e disporla sulla teglia preparata.
7. Cospargere la focaccia con la miscela di aglio ed erbe e infornare nel forno preriscaldato per circa 10-15 minuti, finché non sarà dorata e croccante.
8. togliere la focaccia all’aglio dal forno e lasciarla raffreddare brevemente prima di servirla.