PATATE RIPIENE CON POLLO, BROCCOLI E FORMAGGIO

PATATE RIPIENE CON POLLO, BROCCOLI E FORMAGGIO

Ingredienti:

  • 🥔 4 patate grandi
  • 🧀 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
  • 🥦 2 tazze di broccoli, tagliati in piccole cimette
  • 🍗 2 tazze di pollo cotto, tagliato a cubetti
  • 🧄 2 spicchi d’aglio tritati
  • 🧈 2 cucchiai di burro
  • 🥛 1/2 tazza di latte
  • 🌿 Erba cipollina fresca, tritata
  • 🧂 Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

  1. preriscaldare il forno a 200°C. Lavare e asciugare le patate e bucherellarle più volte con una forchetta. Cuocere in forno per 45-60 minuti, finché non saranno morbide.
  2. sciogliere il burro in una padella, aggiungere l’aglio e soffriggere brevemente. Aggiungere i broccoli e farli saltare per 5 minuti.
  3. aggiungere i cubetti di pollo e cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando il pollo si sarà riscaldato. Insaporire con sale e pepe.
  4. Affettare le patate nel senso della lunghezza e scavarle leggermente. Mescolare l’interno delle patate con il latte, il formaggio cheddar e l’erba cipollina. Insaporire con sale e pepe.
  5. Riempire le patate con il composto di pollo e broccoli e cospargere con altro formaggio. Cuocere nuovamente in forno fino a quando il formaggio si sarà sciolto.
  6. cospargere di erba cipollina fresca e servire.

Informazioni nutrizionali:

  • Calorie: 380
  • Carboidrati: 35 g
  • Proteine: 25 g
  • Grassi: 16 g

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 1 ora

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *