Pasta in salsa cremosa di formaggio all’aglio, preparata in un attimo!

Pasta in salsa cremosa di formaggio all’aglio, preparata in un attimo!

ingredienti

450 g di pasta
2 – 3 spicchi d’aglio tritati finemente
un po’ di olio d’oliva
2 cucchiai di formaggio cremoso
1 tazza di panna (200 ml)
70 g di Gouda grattugiato
un po’ di sale e pepe
brodo vegetale,
parmigiano istantaneo per spolverare

preparazione

1. Per prima cosa cuocere gli spaghetti/pasta al dente in abbondante acqua salata. Mettete un filo d’olio in un pentolino e fate soffriggere leggermente l’aglio tritato finemente.

2. Di notte, aggiungere la crema di formaggio e mescolare con la panna fino a formare una salsa liscia. Sciogliere poi il Gouda nella salsa. Condire con pepe, sale e brodo vegetale.

Molto gustosa anche l’insalata di prosciutto con formaggio e peperoni

3. Infine, spalmare la salsa sugli spaghetti cotti e spolverare con il parmigiano.

Buon appetito

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