Ingredienti:
- 🍝 250 g di pasta a scelta
- 🐟 200 g di filetto di salmone, tagliato a cubetti
- 🥛 200ml di panna
- 🧄 2 spicchi d’aglio tritati
- 🧅 1 cipolla tritata
- 🌿 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato
- 🧈 2 cucchiai di burro
- 🧂 Sale e pepe a piacere
- 🍋 Succo di mezzo limone
Istruzioni:
- cuocere la pasta: Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione fino al dente, scolarla e metterla da parte.
- friggere il salmone: Sciogliere il burro in una padella e friggere il salmone fino a cottura completa. Togliere dalla padella e mettere da parte.
- soffriggere la cipolla e l’aglio: Nella stessa padella, soffriggere la cipolla e l’aglio fino a renderli traslucidi.
- preparare la salsa alla panna: Aggiungere la panna e portare a ebollizione. Mescolare l’aneto e condire con sale, pepe e succo di limone.
- mescolare il tutto: Riportare il salmone in padella e aggiungere la pasta cotta. Mescolare bene e servire caldo.
Informazioni nutrizionali:
- Calorie: 540
- Carboidrati: 45 g
- Proteine: 25 g
- Grassi: 28g
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti
