- Ingredienti:
750 g di farina di frumento (circa)
1 uovo
250 ml di latte caldo
2 cucchiai di burro o 1 cucchiaio di strutto o 1/2 cucchiaio di olio
1/2 cucchiaio di sale
2 cucchiai di zucchero
10 g di lievito biologico secco - Come si prepara
In una ciotola mettere il latte tiepido, il burro, l’uovo, il sale, lo zucchero e il lievito. Mescolare finché il lievito non si idrata un po’. Quindi aggiungere gradualmente la farina e impastare fino a ottenere un impasto omogeneo (circa 15 minuti).
Lasciarlo riposare finché non aumenta di volume, quindi dargli forma e lasciarlo lievitare finché non raddoppia di nuovo di volume. Quindi infornare. Imburro l’impasto dopo averlo tolto dal forno in modo che abbia una crosta morbida.
