Panini al latte super soffici come quelli del panificio e anche migliori

ingredienti
Quindi carissimi, se la ricetta vi è piaciuta lasciate un commento! Grazie
300 ml di latte
100 g burro (temperatura ambiente)
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
1 confezione di lievito secco
600 g di farina
Per la verniciatura:
1 tuorlo d’uovo
3 cucchiai di latte
zucchero granulare
preparazione
Quindi, prima mescolate in una ciotola il latte con il burro, lo zucchero e il sale, poi aggiungete il lievito.
Poi aggiungete gradualmente la farina continuando a mescolare e amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio. Coprire e lasciare lievitare in un luogo tiepido per un’ora.
Lavorare quindi l’impasto su un piano di lavoro infarinato, formare un rotolo e ritagliare 12 pezzi uguali
Rivestire quindi una teglia con carta da forno oppure ungere una pirofila. Quindi formare dei rotoli con l’impasto e disporli sulla teglia o nella tortiera.
Lasciare un po’ di spazio tra loro mentre i panini al latte stanno ancora lievitando.
(Lasciare lievitare i pezzi di pasta, coperti, per circa 45 minuti).
Ora mescolate il tuorlo d’uovo con il latte e spennellate con esso i panini. Se necessario, spolverizzate sopra lo zucchero semolato.
Cuocere i panini al latte a 210 gradi per circa 20-25 minuti fino a doratura.
Buon appetito