Pane semplice alla feta πŸ§€πŸ₯–

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Ingredienti:

  • 130 g di farina di frumento (tipo 405 o 550)
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 240 ml di latte a scelta
  • 2 uova, leggermente sbattute
  • 60 ml di olio d’oliva (o burro, fuso)
  • 115 g di mozzarella, grattugiata
  • 200 g di feta, sbriciolata
  • 2 cucchiai di semi di sesamo


Preparazione:


Preparare l’impasto:

  • Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola.
  • Mescolare il latte, le uova e l’olio d’oliva fino a formare una pastella omogenea.


Aggiungere il formaggio:

  • Mescolare la mozzarella e la feta nell’impasto.

Cuocere:

  • Ungere una padella o una teglia.
  • Versare la pastella e cospargere di semi di sesamo.


Infornare a 200°C (calore superiore/inferiore) per circa 20-25 minuti, finché la focaccia non sarà dorata.
Servire e gustare! 😋 Perfetto con una salsa o un’insalata!

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