Ingredienti:
- 250 g di formaggio feta
- 550 g di farina
- 1 bustina di lievito secco
- 300 ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
Istruzioni:
- iniziamo con il formaggio feta! Sbriciolatelo in una ciotola in modo da distribuirlo bene nel pane.
- In un’altra ciotola, mescolare l’acqua tiepida con il lievito secco. Lasciare riposare per circa 5 minuti fino a quando non si forma uno strato di schiuma: questo dimostra che il lievito è attivato!
- ora è il momento di fare sul serio: in una ciotola grande, unire la farina e il sale. Aggiungere la miscela di lievito e l’olio d’oliva e mescolare fino a formare un impasto.
- lavorate l’impasto per circa 10 minuti fino a quando non sarà bello e liscio. Questo è un po’ un allenamento per le braccia!
- È il momento della feta! Aggiungete il formaggio sbriciolato e impastatelo con cura.
- Coprite la ciotola con un panno e lasciate riposare l’impasto in un luogo caldo per circa un’ora, finché non sarà raddoppiato.
7) Mentre l’impasto lievita, preriscaldare il forno a 200°C.
8) Formare l’impasto in una pagnotta o in un rotolo e disporlo su una teglia rivestita di carta da forno.
9) Cuocere il pane per 25-30 minuti fino a quando non sarà dorato: l’intera cucina profumerà di pane appena sfornato! - Lasciare raffreddare leggermente il pane prima di affettarlo. Servitelo caldo e godetevi il suo sapore delizioso!
Buon divertimento e buon appetito!
