Ingredienti:
Pane:
- 1 pagnotta di pane italiano
- ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1 cucchiaino di sale all’aglio
Sloppy Joe:
- 1 libbra di manzo macinato
- ¼ di tazza di cipolla gialla, tritata
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di senape gialla
- ¾ di tazza di ketchup
- ½ cucchiaino di sale kosher
- ¼ di cucchiaino di pepe nero
- ½ tazza di acqua
Guarnizione:
- 1 tazza di mozzarella, tagliuzzata
- 1 tazza di formaggio cheddar affilato, tagliuzzato
- Prezzemolo, tritato per guarnire
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 350°F.
Foderare una teglia con carta da forno.
Tagliare la pagnotta di pane in due metà nel senso della lunghezza.
Disporre le due metà del pane sulla teglia foderata, con il lato tagliato verso l’alto.
In una piccola ciotola, unire il burro e il sale all’aglio.
Spalmare il composto di burro sui lati tagliati del pane.
Mettete da parte mentre preparate il ripieno dello sloppy joe.
In una padella media antiaderente a fuoco medio, cuocere il manzo macinato e le cipolle finché il manzo non è più rosa (8-10 minuti).
Scolare il grasso. Aggiungere l’aglio in polvere, la senape, il ketchup, il sale, il pepe e l’acqua, mescolando fino ad amalgamare il tutto.
Dividere il composto di sloppy joe tra i due lati delle pagnotte e ricoprire con la mozzarella e il formaggio cheddar.
Infornare per 12-14 minuti o fino a doratura.
Tagliare a pezzi e servire con prezzemolo per guarnire.