Ingredienti:
- 400 g di filetto di petto di pollo
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di burro
- 250 ml di panna
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di miele
- Sale e pepe a piacere
- 150 g di riso (come contorno)
Istruzioni:
Tagliare il petto di pollo a bocconcini. Scaldare una padella grande con un po’ d’olio e friggere i pezzi di pollo per 3-4 minuti su ogni lato fino a doratura. Salare e pepare, quindi togliere e mettere da parte.
Tritare finemente la cipolla. Soffriggere nella stessa padella con 1 cucchiaio di burro a fuoco medio fino a quando sarà morbida e leggermente traslucida (circa 4-5 minuti).
Versare la panna nella padella e portare brevemente a ebollizione. Aggiungere la senape e il miele. Insaporire con sale e pepe.
Riportare i pezzi di pollo fritto nella padella e lasciarli cuocere nella salsa per 3-4 minuti a fuoco basso.
Cuocere il riso secondo le istruzioni della confezione e servirlo come contorno.
