Ingredienti:
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 500 g di carne macinata
- 1 scatola di pomodori a pezzetti
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di paprica in polvere
- 200 g di formaggio cheddar grattugiato
- Sale e pepe a piacere
- Prezzemolo fresco per guarnire
Istruzioni:
1️⃣ Soffriggere la cipolla e l’aglio in una padella a fuoco medio finché non diventano traslucidi. In questo modo si sprigioneranno gli aromi e si renderanno belli profumati.
2️⃣ Aggiungere il macinato e soffriggere bene, spezzettando la carne con un cucchiaio di legno fino a quando non sarà cotta e dorata. In questo modo si ottiene una consistenza appetitosa.
3️⃣ Aggiungere i pomodori a pezzetti, l’origano e la paprika in polvere. Mescolare bene il tutto e condire con sale e pepe. Lasciare cuocere a fuoco lento per qualche minuto in modo che i sapori si amalgamino.
4️⃣ Cospargere il cheddar grattugiato sul composto di macinato e farlo sciogliere. Continuare a cuocere a fuoco basso fino a quando il formaggio sarà ben fuso.
5️⃣ Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo. Questo dà al piatto un’esplosione di colore e di sapore.
