800 g di patate (patate lesse del giorno prima)
4 pezzi di bratwurst (90 g ciascuno)
50 g di margarina
100 g di cipolle, tritate
2 cucchiai di prezzemolo tritato
sale e pepe
1 tazza di panna da montare
1 cucchiaio di brodo vegetale granulare
paprika in polvere
Preparazione
Tagliare grossolanamente le patate e le salsicce.
Scaldare la margarina in una padella e aggiungere le patate,
Aggiungere le patate, le salsicce e le cipolle e soffriggere per 8-10 minuti.
Mescolare accuratamente di tanto in tanto. Aggiungere la panna con il brodo vegetale, le spezie e il prezzemolo.
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800 g di patate (patate lesse del giorno prima)
4 pezzi di bratwurst (90 g ciascuno)
50 g di margarina
100 g di cipolle, tritate
2 cucchiai di prezzemolo tritato
sale e pepe
1 tazza di panna da montare
1 cucchiaio di brodo vegetale granulare
paprika in polvere
Preparazione
Tagliare grossolanamente le patate e le salsicce.
Scaldare la margarina in una padella e aggiungere le patate,
Aggiungere le patate, le salsicce e le cipolle e soffriggere per 8-10 minuti.
Mescolare accuratamente di tanto in tanto. Aggiungere la panna, il brodo vegetale, le spezie e il prezzemolo.
Portare brevemente a ebollizione e, se necessario, aggiungere un po’ d’acqua o di condimento.
Servire con un’insalata colorata! È veloce e ha un sapore delizioso!
Suggerimento: al posto della salsiccia si possono friggere anche salsicce o cabanossi!