La ricetta dell’insalata Olivier è popolare in Russia, nell’Europa orientale e in tutto il mondo. Questa combinazione di verdure, carne, uova e maionese è facile da realizzare. Inoltre, puoi prepararlo con 24 ore di anticipo, metterlo in frigorifero e manterrà tutto il suo sapore e i suoi nutrienti durante la notte.
Oggi ci sono molte varianti di questa insalata. Tuttavia, con le ricette gourmet, una volta “pubblicizzate”, molte persone cambiano gli ingredienti in base alle proprie esigenze.
La cosa impressionante dell’Olivier è che la maggior parte degli ingredienti di base rimane la stessa. Queste sono patate, uova, cetrioli, carote, carne e maionese.
Di seguito ci sono tre ricette Olivier da provare oggi, inclusa una vegetariana!
Più avanti vedrai anche come preparare un’insalata russa (sì, anche Olivier si può chiamare così).
Preparazione passo dopo passo di tre ricette di insalata Olivier
Nel tempo sono emerse molte varianti di questa insalata, ma le basi rimangono. Qui vedremo le tre insalate Olivier più popolari. Sono :
Ricetta 1: Insalata di olive classica
La ricetta dell’insalata Olivier è popolare in Russia, nell’Europa orientale e in tutto il mondo. Questa combinazione di verdure, carne, uova e maionese è facile da realizzare. Inoltre, puoi prepararlo con 24 ore di anticipo, metterlo in frigorifero e manterrà tutto il suo sapore e i suoi nutrienti durante la notte.
Oggi ci sono molte varianti di questa insalata. Tuttavia, con le ricette gourmet, una volta “pubblicizzate”, molte persone cambiano gli ingredienti in base alle proprie esigenze.
La cosa impressionante dell’Olivier è che la maggior parte degli ingredienti di base rimane la stessa. Queste sono patate, uova, cetrioli, carote, carne e maionese.
Di seguito ci sono tre ricette Olivier da provare oggi, inclusa una vegetariana!
Più avanti vedrai anche come preparare un’insalata russa (sì, anche Olivier si può chiamare così).
Preparazione passo dopo passo di tre ricette di insalata Olivier
Nel tempo sono emerse molte varianti di questa insalata, ma le basi rimangono. Qui vedremo le tre insalate Olivier più popolari. Sono :
Ricetta 1: Insalata di olive classica
L’insalata Olivier classica è un’insalata nutriente a base di carne, uova e verdure che puoi mangiare al posto di un pasto completo. Ecco come farlo.
Di cosa avrai bisogno:
- Patate medie (bollite) – 4
- carote – 3
- Uova – 4 (bollite)
- Salsiccia del dottore – 300 g
- Sottaceti – 3
- Sì – 200 g
- Cipolla – 1 taglia media
- Maionese
tagliere e coltello
Ciotola di plastica, piatti, forchette
FASE 1
Lessate le uova e le patate se non l’avete già fatto. Quindi attendere che si raffreddino in modo che le patate si induriscano correttamente. Questo dovrebbe richiedere 30-45 minuti.
PASSO 2
Tagliare le patate a cubetti. Carote a dadini, salsiccia del dottore e uova. Puoi anche sbucciare e tritare la cipolla in modo che sia pronta.
PASSO 3
Versate il tutto in una ciotola media, iniziando dalle patate a fette, poi le carote e le uova. Aggiungere anche la salsiccia del dottore e i cetriolini tritati. Aggiungere i piselli e le cipolle.
FASE 4
Amalgamare il tutto con cura. Puoi usare due cucchiai o forchette di plastica per farlo.
PASSO 5
Aggiungere la maionese e mescolare bene fino a ricoprire tutto di bianco.
Servire e mangiare subito o conservare in frigorifero per mangiare più tardi nel corso della giornata o anche 24 ore dopo.
Serve per 2 o 3 persone. Se servi più persone, puoi guadagnare di più. Basta aumentare gli ingredienti.
Tempo di preparazione: da 50 a 65 minuti
Ricetta 2: Insalata Olivier con pollo affumicato
Il pollo cambia molte cose con il suo sapore. Pertanto, se ti piacciono le insalate, l’insalata di pollo affumicata sarà particolarmente gustosa per te.
Questi sono i semplici passaggi per preparare questa insalata:
Di cosa avrai bisogno:
- Uova: da 3 a 4, sode e fredde
- Petto di pollo affumicato – 250 g
- Cetriolo sottaceto – 2
- carota – 1
- Patate – 3, medie e bollite
- Piselli verdi – 70 g
- Cipolla verde tritata – 15 g
- maionese – 150 g
Avrai anche bisogno di un’insalatiera, un piatto da portata, cucchiai di plastica, un tagliere e un coltello.
FASE 1
Iniziate facendo bollire le carote e le patate. Potete cuocerli a vapore fino a cottura oppure farli bollire in acqua, nel modo tradizionale. Alcuni dicono che punzecchiandoli con una forchetta li cuociono meglio.
PASSO 2
Devi tagliare patate, uova e carote a cubetti.
Fai lo stesso con la cipolla verde se non l’hai ancora tagliata.
PASSO 3
Versare tutto nel contenitore. Puoi iniziare con le uova, il pollo affumicato, le patate, le carote, i cetrioli sottaceto, le cipolle verdi, quindi aggiungere i piselli (già scongelati se li hai congelati).
Mescolate bene, aggiungete la maionese e mescolate bene fino a coprire tutto.
FASE 4
Servire su un piatto e guarnire con coriandolo e mangiare. Se hai fatto un eccesso, puoi conservarlo in frigorifero dove puoi tenerlo durante la notte.
