Breve descrizione: Un liquore cremoso e dolce che offre la perfetta combinazione di cioccolato e rum. Ideale per serate accoglienti o come regalo speciale.
Ingredienti:
- 0,8 litri di rum marrone (40%)
- 450 g di Nutella
- 200 g di zucchero a velo
- 2 baccelli di vaniglia
- 1 cucchiaio di caffè istantaneo in polvere
- 400 ml di panna montata
Istruzioni passo dopo passo:
- tagliare i baccelli di vaniglia e raschiare i semi.
- Sciogliere il caffè in polvere in 1 cucchiaio di acqua calda.
- Mescolare bene il rum, la polpa di vaniglia, la Nutella, lo zucchero a velo e la polvere di caffè sciolta in un frullatore o con un mixer a mano.
- Raffreddare il composto per una notte in frigorifero.
- Il giorno successivo, montare la panna fino a renderla semi-rigida e mescolarla al composto di rum e Nutella.
- versare il liquore in bottiglie (ad esempio 3 bottiglie da 0,5 litri ciascuna), chiudere ermeticamente e conservare in frigorifero.
- agitare o mescolare bene prima di servire, poiché il liquore potrebbe depositarsi un po’ in alto.
Il liquore si conserva per circa 3 settimane in frigorifero, ma può essere gustato anche più a lungo grazie al rum conservante.
Buon appetito!
