Ingredienti (per 4 porzioni):
- 2 avocado maturi
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di crema di formaggio
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- Sale e pepe a piacere
- 100 g di salmone affumicato (tagliato a cubetti)
🕒 Tempo di preparazione:
Preparazione: 10 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Preparazione:
1️⃣ Preparare la crema di avocado:
Sbucciare e snocciolare gli avocado e metterli in una ciotola.
Aggiungere il succo di limone, il formaggio cremoso e la senape di Digione.
Ridurre il tutto in purea con un frullatore a mano o una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa.
Insaporire con sale e pepe.
2️⃣ Aggiungere il salmone affumicato: Aggiungere il salmone affumicato tagliato a cubetti alla mousse di avocado o come guarnizione decorativa.
3️⃣ Servire:
Versare la mousse in piccoli bicchieri o ciotole.
Guarnire con erbe fresche (ad es. aneto o erba cipollina) a piacere.
Servire al fresco.
Un piatto delizioso e veloce, perfetto come antipasto o spuntino leggero! 🥰✨
