Tempo di preparazione: 10 min
Riposo: 2 ore
Difficoltà: Facile
INGREDIENTI:
- 3 uova
- 50 g di zucchero
- 200 g di cioccolato
- 100 g di mascarpone.
PREPARAZIONE:
Rompere le uova, separando gli albumi dai tuorli. Sbattere energicamente lo zucchero e i tuorli per ottenere una panna montata. Aggiungere il mascarpone e mescolare bene.
Sciogliere il cioccolato e incorporarlo al composto precedente.
Montare gli albumi a neve e incorporarli delicatamente alla crema, poco alla volta.
Mettere la mousse in verrine o pirottini e lasciare in frigorifero per 2 ore.
Per un piacere ancora maggiore, si possono aggiungere piccole gocce di cioccolato alla mousse o al cioccolato fuso, che diventerà croccante quando si raffredderà!
