- Trovare la portulaca:
Individuate la portulaca in aree prive di pesticidi, spesso si trova in luoghi inaspettati come le crepe dei marciapiedi. - Preparazione della portulaca:
Raccogliere le foglie e gli steli piccoli e teneri, evitando quelli più grandi e duri.
Scegliete pezzi di dimensioni ridotte per facilitarne il consumo. - Come usare la portulaca:
Aggiungetela alle insalate, mescolatela ad altri piatti, guarnitela con vari condimenti o cospargetela come guarnizione. - Succo di portulaca:
Raccogliere le foglie e gli steli di portulaca freschi.
Sciacquare bene, quindi frullare con uno spremiagrumi.
Gustate il nutriente succo di portulaca come bevanda rinfrescante.
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Molti non sanno quanto sia importante questa pianta: la portulaca.
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