Unisciti a noi in un’esperienza culinaria dove i sapori tradizionali si fondono con la semplicità. Vi presentiamo i deliziosi triangoli di spinaci e formaggio, la ricetta perfetta per quelle giornate in cui siete alla ricerca di una prelibatezza che si distingua sia per il sapore che per la presentazione.
Questi piccoli bocconcini, ispirati alla tradizionale “spanakopita” greca, sono una delizia per il palato. Immagina la freschezza degli spinaci fusi con il formaggio cremoso, il tutto avvolto in uno strato di pasta dorato e croccante. È una combinazione che non solo delizia il gusto, ma è anche un piacere visivo.
Ti accompagniamo in ogni fase del processo, assicurandoci che ogni dettaglio sia curato alla perfezione, dalla selezione degli ingredienti a quel momento magico nel forno dove avviene la magia culinaria.
Quindi, che sia per uno spuntino, un antipasto o anche per renderlo protagonista della vostra cena, questi triangoli saranno i veri eroi. E la cosa migliore è la soddisfazione di sapere che li hai creati tu stesso. Quindi, mettiamoci al lavoro e godiamoci l’arte della cucina.
Ingredienti:
- 500 gr di farina di frumento
- 4 uova
- Sale a piacere
- 4 cucchiai. di olio di girasole
- 50 gr di Noci
- 250 ml di acqua
- 4 cipolle verdi
- 1 kg di spinaci surgelati
- Mazzi freschi di menta e prezzemolo
- 300 gr di yogurt naturale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 400 gr di formaggio a pasta molle
Passaggi:
- Iniziate l’impasto mescolando la farina, un uovo, sale, acqua e olio. Impastare per 10 minuti e lasciare riposare coperto per circa 30 minuti.
- Tostare le noci in una padella e mettere da parte. Successivamente, rosolate gli spinaci finché il liquido non sarà scomparso e lasciateli raffreddare.
- Tritare finemente la cipolla, il prezzemolo e la menta.
- Unire gli ingredienti precedenti con lo yogurt e le restanti tre uova. Aggiungere il formaggio grattugiato.
- Dividete l’impasto in quattro parti, stendete ciascuna in sfoglie sottili. L’impasto dovrebbe essere così sottile da poterlo vedere attraverso.
- Preriscaldare il forno a 200°C e ungere uno stampo. Disporre metà delle sfoglie nello stampo, aggiungere il ripieno e ricoprire con le restanti sfoglie.
- Spennellate con olio e infornate per 45 minuti o fino a doratura. Servire e buon appetito!
