Jim è un bravissimo pasticcere greco e oggi ha preparato una millefoglie incredibile.
Ingredienti:
350 g di caffè con latte
150 g di panna per dolci
1 uovo
3 tuorli d’uovo
80 g di zucchero
40 gr di amido
1 bustina di vanillina
450 g di pasta sfoglia
Zucchero a velo
Preparazione:
Versare il latte in un pentolino e aggiungere la panna, lo zucchero, la fecola e le uova. Portare a ebollizione e aggiungere la vaniglia. Poi lasciate raffreddare con pellicola trasparente.
Stendete la pasta e cospargetela di zucchero a velo. Infornare a 190° per 25 minuti. Riempite e tagliate la vostra millefoglie in rettangoli.