Mega cheesecake cremosa al quark in 10 minuti con mandarini senza base

Ingredienti
300 g di quark magro
300 g di formaggio cremoso
200 g di yogurt greco
100 g di crème fraiche
150 g di zucchero
2 uova
1 bustina di polvere per budino alla vaniglia
1/2 limone
1 barattolo di mandarini
Istruzioni per l’uso
Per prima cosa, mettere i mandarini in un colino e lasciarli scolare. Preriscaldare il forno a 180 gradi di calore superiore/inferiore.
Aggiungere il quark, il formaggio cremoso, lo yogurt greco, la crème fraîche e il succo di mezzo limone e mescolare a bassa velocità fino a ottenere una crema. Aggiungere lo zucchero fino a quando non si sbriciola più.
Aggiungere la vaniglia in polvere e mescolare. Infine, mescolare brevemente le uova, una alla volta.
Versare il composto della cheesecake in una teglia, ricoprire con i mandarini e cuocere la torta in forno per 60-75 minuti fino a quando il centro della torta non sarà leggermente traballante.
Al termine del tempo di cottura, lasciar raffreddare lentamente la torta infilando un panno da forno nella porta del forno.