500 g di manzo (filetto, bistecca o bavette), tagliato a strisce sottili.
2 cipolle, tritate
3 cucchiai di salsa di soia
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di olio vegetale
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 spicchio d’aglio tritato
pepe nero macinato
Istruzioni per l’uso:
Mescolare la salsa di soia, il miele e l’aceto balsamico in una ciotola.
Scaldare l’olio vegetale in una padella grande a fuoco medio-alto.
Soffriggere le cipolle tritate fino a farle dorare e caramellare.
Aggiungere l’aglio tritato e soffriggere per un altro minuto.
Mettere le strisce di manzo nella padella e friggere fino a doratura.
Versare la salsa di soia al miele sul manzo e sulle cipolle. Mescolare bene per coprire il tutto.
Lasciare cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti finché la salsa non si addensa leggermente e il manzo non è cotto.
Insaporire con pepe nero macinato a piacere.
Servire caldo su un letto di riso bianco o di tagliatelle fritte. Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 30 minuti. Dosi: Per 4 persone
