Ingredienti:
- 3 cucchiai di yogurt naturale
- 80 g di zucchero
- Mele (a seconda del gusto)
- cannella
- farina
- lievito
- burro
- 2 uova
Preparazione:
- per prima cosa preriscaldare il forno a 180°C: in questo modo le lumache di mela saranno belle calde e croccanti quando saranno pronte!
- in una ciotola capiente, mescolate insieme la farina, il lievito e lo zucchero. Il rapporto di miscelazione è fondamentale, quindi mescolate bene!
- Ora entra in gioco il burro: fatelo sciogliere lentamente e aggiungetelo alla miscela di farina, yogurt naturale e uova. Date sfogo alla vostra creatività e lavorate bene l’impasto!
- L’impasto deve poi riposare fino alla lievitazione. Di solito ci vogliono circa 30-45 minuti, quindi concedetevi una piccola pausa.
- Mentre l’impasto riposa, potete sbucciare le mele e tagliarle a fette sottili e appetitose. Il sapore fresco delle mele vi delizierà!
- stendere la pasta lievitata su una superficie infarinata e cospargerla di fettine di mela e cannella. Quindi arrotolare con cura la pasta: è il momento che stavate aspettando!
- tagliare il rotolo in piccoli pezzi e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
- Ora in forno! Cuocere le lumache di mela per circa 25-30 minuti, finché non saranno dorate e deliziosamente profumate.
- Lasciatele raffreddare brevemente e godetevi questi dolcetti caldi alla cannella, perfetti con il caffè o da soli!
Buon divertimento e buon appetito
