Ingredienti
Torta veloce allo yogurt e mirtilli {Loaf Cake}
220 g di burro a temperatura ambiente
120 g di zucchero
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
4 uova
300 g di yogurt greco
320 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
circa 420 g di mirtilli Tocca la foto per vedere il resto dei ricettari
Preparazione
1. Per prima cosa preriscaldare il forno a 180°C calore superiore/inferiore, separare e lavare i mirtilli. Poi imburrate e infarinate lo stampo a cassetta.
2. Ora mescola il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con le fruste dello sbattitore manuale o del robot da cucina fino a ottenere un composto soffice.
3. Quindi aggiungere gradualmente le quattro uova. Mescolare ogni uovo per un minuto o due.
4. Ora mettete lo yogurt nella ciotola e mescolate bene con gli altri ingredienti.
5. Aggiungere poi la farina e il lievito e mescolare il tutto fino a formare una pastella liscia.
6. Ora unisci i mirtilli lavati alla pastella usando un cucchiaio di legno o una spatola.
7. Infine versare l’impasto finito nello stampo a cassetta e cuocere in forno a 180° a calore superiore/inferiore per circa 1 ora.
Alla fine la prova delle bacchette vi dirà se la torta è pronta.
Torta allo yogurt e mirtilli che crea dipendenza.
Buon appetito
