Ingredienti:
- 1/3 di tazza di zucchero a velo
- 1/2 tazza di farina
- 3 banane mature
- 2 uova
- 1/4 di tazza di burro (fuso)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
Preparazione:
- per prima cosa preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius e ungere bene una teglia in modo che la torta scivoli via bene in seguito.
- le protagoniste principali sono le banane mature! Schiacciatele in una ciotola capiente fino a renderle belle cremose.
- Aggiungere alle banane lo zucchero a velo, il burro fuso, le uova e l’estratto di vaniglia e mescolare bene il tutto. Questo conferisce alla torta una meravigliosa dolcezza e un sapore irresistibile!
- in una ciotola a parte, mescolare la farina, il lievito e il sale. Questo assicura che tutto sia ben distribuito.
- Ora arriva la parte più emozionante: aggiungere con cura gli ingredienti secchi a quelli umidi. Mescolate il tutto fino a ottenere una pastella omogenea – non mescolate troppo, rende la torta più bella!
- versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere per circa 60 minuti. La torta è pronta quando uno stuzzicadenti esce pulito.
- Lasciare raffreddare leggermente la torta prima di toglierla dalla teglia. A questo punto si può tagliare a pezzi e servire: perfetta con una tazza di caffè o di tè!
Buon appetito!
