Lahmacun a basso contenuto di carboidrati per perdere peso

Lahmacun a basso contenuto di carboidrati per perdere peso

Ingredienti:

  • 200 g di cavolfiore, grattugiato finemente
  • 2 uova
  • 50 g di farina di mandorle
  • 200 g di carne macinata (manzo o tacchino)
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • 1 cucchiaio di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere, dolce e salata
  • sale, pepe
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Yogurt naturale e spicchi di limone per servire

Preparazione:

  1. Cuocere il cavolfiore al vapore nel forno a microonde o brevemente fino a renderlo morbido. Strizzare il liquido in eccesso.
  2. Mescolare il cavolfiore con le uova e la farina di mandorle. Formare un impasto sottile e disporlo su carta da forno.
  3. Pre-cuocere la base a 200 °C per circa 10 minuti.
  4. Soffriggere il macinato in una padella. Aggiungere la cipolla, l’aglio e la passata di pomodoro. Condire con paprica in polvere, sale e pepe.
  5. Distribuire il condimento di macinato sulla base precotta.
  6. Infornare per altri 10 minuti fino a quando il tutto sarà croccante.
  7. Servire con prezzemolo fresco, un cucchiaio di yogurt naturale e spicchi di limone.

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20 minuti | Tempo totale: 35 minuti | Calorie: 250 kcal per porzione | Dosi: 4

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