Preparazione della base della torta:

2 uova. Un pizzico di sale.

70 g di zucchero.

1 cucchiaio di miele.

20 g di burro.

30 ml di latte.

65g Backmehl.

10 g di cacao non riscaldato.

Forma da 22 cm.

Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per circa 25 minuti.

Preparazione dell’impasto per le crêpes:

180 g di farina.

35 g di cacao ungesüßter.

Un pizzico di sale.

10 g di zucchero.

3 Proprietario.

260 g di latte caldo.

160 g di acqua bollente.

Filtrare con un colino per evitare la formazione di grumi.

60 g miele liquido.

25 g di olio vegetale.

Coprire con pellicola estensibile e lasciare riposare l’impasto per 20 minuti.

Ungere la padella con olio vegetale.

Cuocere su entrambi i lati a fuoco medio.

Preparazione della crema:

250 g di crema di formaggio.

45 g di zucchero a velo.

150 g di yogurt greco denso.

250 gSahne 33%.

45 g di zucchero a velo.

20 g miele liquido.

Avvolgiamo tre pancake singolarmente, come faccio io.

Ora applichiamo ogni pancake in questo modo.

Riponete in frigorifero per 3-4 ore, preferibilmente tutta la notte, in modo che la torta sia ben bagnata.

Spolverare con zucchero a velo prima di servire.

La torta è venuta buonissima e aveva un sapore davvero delizioso.

Amici, fatemi sapere nei commenti come vi piace questa torta?

Per me è molto importante sentire la tua opinione!