la ricetta da un ricordo d’infanzia di mia madre ottantacinquenne!

Preriscaldare il forno a 350 gradi
Lavorare a crema:
1/2 tazza di burro
1/2 tazza di zucchero bianco.
Sbattere in:
1 uovo
2 cucchiaini di vaniglia
1 cucchiaio di latte (questo era fondamentale e la mamma se lo ricordava!)
Aggiungere fino ad amalgamare il tutto:
3/4 di tazza di farina
Lasciare cadere a cucchiaiate su una teglia fredda e cuocere fino a quando i bordi non diventano marroni.