Ingredienti
Per la pastella (1 tazza = 250 ml):
2 bustine di zucchero vanigliato
4 tuorli d’uovo
2 tazze di yogurt naturale
2 tazze di farina
1 tazza di olio
2 tazze di zucchero
2 tazze di semi di papavero
1 bustina di lievito in polvere
Per la glassa:
200 g di cioccolato fondente
70 g di burro
1 cucchiaio di olio
Preparazione
- sbattere prima i tuorli d’uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a renderli spumosi. Quindi aggiungere gradualmente l’olio, lo yogurt naturale e una miscela di farina, semi di papavero e lievito in polvere.
- Versare quindi la pastella su una teglia rivestita di carta da forno e infornare a 190 °C per circa 35 minuti. Sfornare e lasciare raffreddare.
- sciogliere il cioccolato per la glassa e mescolarlo con l’olio e il burro. Ricoprire la torta raffreddata con la glassa.
Lasciare indurire e servire. Godetevi il sapore!
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Buon appetito
