Ingredienti:

  • 250 g di papavero
  • 250 ml di latte
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 4 Proprietario
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • Buccia di limone (facoltativa)
  • Zucchero a velo per spolverare

Indicazioni:

  1. Mescolate i semi di papavero con il latte in un pentolino e lasciate macerare per circa 30 minuti.
  2. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera.
  3. Sbattere il burro con lo zucchero fino a renderlo soffice. Incorporate le uova una alla volta.
  4. Mescolare la farina con il lievito e incorporarli gradualmente al composto di burro e uova.
  5. Piega i semi di papavero gonfi. Se lo si desidera, aggiungere la scorza di limone.
  6. Versare l’impasto nella tortiera preparata e livellarlo.
  7. Cuocere la torta nel forno preriscaldato per circa 45-50 minuti, fino a quando non sarà dorata e uno stuzzicadenti di legno uscirà pulito quando verrà inserito al centro della torta.
  8. Sfornate la torta e fatela raffreddare leggermente nello stampo, poi sformatela con attenzione su una gratella e lasciatela raffreddare completamente.
  9. Prima di servire, spolverizzate la torta ai semi di papavero con zucchero a velo.