Ingredienti
Per la pasta di lievito
400 g di farina
25 g di lievito
125 g di latte
60 g di burro
40 g di zucchero
1 uovo
Per il ripieno:
100 g di nocciole macinate
50 g di zucchero
40 g di pangrattato
124 ml di latte
1 pizzico di cannella
Preparazione
Per prima cosa, per la pasta, impastare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo, coprire e lasciare lievitare per circa 20 minuti.
Quindi mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno in una ciotola.
Stendere quindi la pasta in un rettangolo (circa 30×20 cm). Spalmare il ripieno di noci e arrotolare la pasta. Tagliare a metà al centro e intrecciare le due estremità.
Disporre quindi in una teglia unta, coprire e lasciare lievitare.
Cuocere in forno a 190°C per circa 30-40 minuti.